果酒灌装机的灌装方法与原理介绍

- 2019-01-27-

       果酒灌装机(负压灌装机)是在灌装机上设置的真空系统,使包装容器处于一定的真空度,使储罐的液体物料在一定的压差或真空状态下流入包装容器。这种灌装方法有两种形式:

       ①包装容器与储液罐处于同一真空状态,液体物料在真空等压状态下由重力流灌装。

       ②包装容器和储罐的真空度不同。前者具有较高的真空度,可在压差下完成充液,后者可大大提高充液效率。由于灌装过程中存在抽真空过程,其结构原理不同于常压或等压灌装机,有其不同之处。

       1.果酒灌装机负压灌装的基本原理

       将要灌装的液体和来自吸入容器的废气之间的压差用于真空灌装。压差可以使产品的流量高于等压灌装的流量。对于小型容器、粘性产品或大容量容器,负压灌装系统需要一个溢流收集和产品回收装置。高速灌装产生的泡沫需要通过溢流系统排出。压差的多种灌装方法是由不同形式的真空衍生而来的。

       2.重力低负压灌装:保持容器真空(10.1KPa~16.9KPa),容器(通常为瓶)需要密封。低真空的目的是消除在负压灌装过程中的溢出和回流,防止有缺口和破裂的瓶子的错误灌装。

       3.如果容器未达到所需的真空度,则加注口不会流出液体,因此当遇到间隙或裂缝时,瓶子将自动停止灌装。上储槽中的液体通过套筒阀流入瓶内,套筒阀中的管道可用于排气。当瓶子被自动转移到阀门底部并上升时,阀门中的弹簧被压力打开,当重力灌装开始时,瓶子中的压力等于通过排气管在油箱上部的低真空。当液位到达排气口时,灌装自动停止。

       这种方法很是适用于白酒或果酒的灌装,因为它的湍流和膨胀很小,所以酒精的浓度不会改变,果酒灌装机灌装好的白酒不会失去其醇香。产品不会溢出,也不会回流。但因为是在真空环境中,所以会损失一些液体的香味儿。